Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
Akşam için yahut misafiriniz için enfes bir tavuk tarifi arıyorsanız acılı tavuk pirzola tarifi tam size göre bir tarif olacaktır. Bunun için oldukça az malzeme ile enfes bir yemek hazırlamış olacaksınız. Bunun için sadece acı biber ve tavuk pirzola satın almanız gerekecektir ve ortaya ekonomik ve pratik bir lezzet çıkacaktır. Dilerseniz yanına pilav ve salata türü mezeler de ekleyerek fazla yorulmadan iyi bir menü yaratmanın tadına varabilirsiniz.
Kırmızıbiberi ve Meksika biberini yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Olabildiğince küçük doğradığınız biberleri bir küçük tencereye koyun ve üzerine 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık yarım su bardağı ılık suyu ekleyin. Ardından ocağın altını yakarak kısık ateşte bunları pişirin. Bu pişirme işlemini biberler iyice yumuşayıncaya kadar sürdürün. Pişirdiğiniz bu karışımı derin bir kabın içerisine alın ve üzerine 3 yemek kaşığı dilediğiniz sıvı yağı ekleyin. Bir çatal yardımıyla bu karışımı iyice harmanlayın ve yumuşayan biberleri iyice ezin. Bu karışıma yıkadığınız tavuk pirzolaları ekleyin ve elinizle iyice karıştırın. Tüm sosun pirzolalara iyice bulaştığından emin olun. Soslanmış pirzola parçalarını fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırına sürün. Yaklaşık yarım saat pişirin. Son olarak fırınınızı ızgara ayarına getirip tavukların 5 dakika daha böylece pişmesini sağlayın. Nefis acılı tavuk pirzolanız sunuma hazırdır.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!