Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
En sevilen tatlılar arasında yer alan ayvalı cheesecake, birçok damak zevkine hitap etmektedir. Son derece pratik ayvalı cheesecake tarifi ile bu lezzeti siz de kolaylıkla evlerinizde deneyebilirsiniz.
Öncelikle yulaflı bisküvileri un haline getirene dek ezin. Eritmiş olduğunuz tereyağını ve tarçını üzerine ekleyerek karıştırın. Kek kalıbına yağlı kâğıdı serin ve üzerine karışımı dökün. Dökmüş olduğunuz karışımı kalıba iyice yayarak bastırın. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyin. Karışımı fırında 5-6 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıarın ve soğuması için bekleyin. Jelâtin yapraklarının üzerine bir miktar su ekleyerek erimesini sağlayın. Eridikten sonra cezveye alın ve ocakta karıştırarak tam olarak erimesini sağlayın. Derin bir kâsenin içerisine labne peynirini koyun. Üzerine pudra şekerini ilave edip mikserle çırpın. Krema ile damla sakızlı vanilyayı da ekleyip 5 dakika kadar çırpın. En son jelâtinleri ilave edin. Tüm karışımı iyice çırptıktan sonra hazırladığınız kekin üzerine dökerek yayılmasını sağlayın. Kabuklarını soyduğunuz ayvanın çekirdeklerini ayırın. Ayvaları tencerenin içerisine alın ve jelâtinli suyu üzerini geçmeyecek şekilde ekleyin. Orta ateşte kaynaması için bekleyin. Ayvalar yumuşadıktan sonra içerisine şekeri ilave edin. 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. Pişen ayvaları sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!