Bardakta Kek Tarifi

Kadınların zor zamanlarının kurtarıcısı olan kekin birbirinden farklı çok sayıda tarifi de vardır. Kakaolusu, meyvelisi, limonlusu, cevizlisi ve daha nice lezzetli çeşitlerinden biri de bardakta kektir. Görünümü ilgi çeken, sunumu ve hazırlanması kolay bir kek çeşidi olan karton bardakta kek bazı evlerde fincanda da yapılabiliyor. Bu kek o kadar kolay ki, çocuklarınızla birlikte bile hazırlayabilir, onların hoş bir zaman yaşamasına izin verebilirsiniz. Evlerde bulunan malzemelerle, kısacık bir zamanda hazırlanabilen bardakta keki merak edip denemek isteyenler, nefis bir bardakta kek tarifi için hazır mısınız?

Bardakta Kek Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 bardak un

(Kakaolu sevenler 2 yemek kaşığı miktarınca toz kakao ilave edebilir)

• Kek hamurunu koymak için yeterince karton bardak.

Yapılışı

Öncelikle derin bir kabın içine toz şeker ile yumurtalar ilave edilerek bir mikser yardımıyla ( devir yüksek olmalı) iyice çırpılmalıdır. Yoğurt ve yağ eklenerek çırpma işlemi düşük devirle devam ettirilir. Un, vanilin ve kabartma tozu da eklenerek ( kakao kullanacaksanız bu aşamada ilave edilmelidir) çırpma işlemine yine düşük devirle devam edilir ve hafif akıcı bir hamur elde edilir.

Elde edilen kek hamuru karton bardaklara eşit olacak şekilde paylaştırılır. Bardakların yağlanmasına gerek yoktur. İsteyenler bardaktaki kek hamurunun en üstüne damla çikolatalar de koyabilir. Bardaklar fırın tepsisi içine dizilerek ön ısıtmalı olarak 180°C’lik fırına verilerek 25 veya 30 dakika pişirilir. Tam olarak pişip pişmediği kürdan batırılarak (kürdana hamur bulaşmamalı, ıslak çıkmamalıdır) kontrol edildikten sonra fırından çıkarılır ve soğuması için beklenir.

Not: Bardaklar kek pişerken kabaracağı için fazla taşmaması amacıyla yarıya kadar doldurulmalıdır.

Vaktim var, biraz daha uğraşabilirim diyenler pişen keklerin üzerine hazırlayabilecekleri krema ile süsleyerek ikram edebilir. Yemek için karton bardağın bir kenarından dikkatlice kesilip çıkarılması gerekir.