Bezelye Köftesi Tarifi

Köfte çeşitleri yemeklerin vazgeçilmezidir. Yediden yetmişe herkesin severek yediği yemeklerin başında gelir. İster sabah kahvaltısında, ister akşam yemeklerin de severek yenilir. Özellikle de yemek seçen çocuklar için renginden dolayı değişik bir alternatif olabilir. Herkesin yapabileceği ve aynı zamanda her bütçeye uygun bir köfte tarifidir. Yapılışı çok zor olmayan bezelye köftesi tarifi ile sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz.

Bezelye Köftesi Malzemeleri

• Yarım kilo bezelye
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 su bardağı lor peyniri
• Bir su bardağı çekilmiş ekmek
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• İsteğe göre tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Bezelye Köftesinin Yapılışı

Öncelikle konserve bezelye kullanılmayacak ise bezelyeler yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra haşlanan bezelyeleri mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin. Ayrı bir kaba tüm malzemeleri koyun ve iyice yoğurun. Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elde şekil verilir. İster yuvarlak, ister yassı olsun. Ayrı yerde tavaya sıvı yağı koyulup kızdırılır. Yapılan köfteler arkalı önlü nar gibi kızartılır. Kızartılan köfteler tabağa alınarak servis edilir. Afiyet olsun. İsteğe bağlı olarak yanına domates dilimleri ile birlikte güzel bir öğün yemeği tamamlanmış olur. Köftelerin yanına bol yeşil salata ya da patates püresi ile harika bir ikili olabilir. Ayrıca aniden gelen misafirler için de değişik bir yemek olur. Önceden hazırlayıp dondurucu da 1 haftaya kadar saklanabilir. Lezzetli bir köfte olup özellikle de çocukların gelişmesi açısından da protein kaynağıdır. Bezelyeyi sevmeyen kişiler için bezelye köftesi bir alternatif olabilir.