Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
Patatesi ve patates yemeklerini sevmeyen yok denilecek kadar azdır. Hem sağlıklı hem doyurucu bir sebze olan patates her zaman imdadımıza yetişiyor. Çoğu zaman ara yemek, çoğu zaman ana yemek olarak karşımıza çıkan patatesle, çoğu zaman da atıştırmalık olarak karşılaşmamız mümkün. Fırında dilim patates tarifi ile, baharatlar ile harmanladığımız ve zeytinyağı ile buluşturduğumuz patatesleri fırına alıyoruz.
Öncelikle yıkadığınız patatesleri elma dilimi olacak şekilde, dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz patatesleri, geniş bir kaba aktarın ve sonrasında, patateslerin üzerine, zeytinyağını, kırmızı toz biberi, pul biberi, nane veya kekik, rendelenmiş sarımsak ve tuzu da ekleyerek patatesin her noktasına değecek şekilde iyice karıştırın.
Patatesleri tabanına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine baharatla ve yağla harmanlanmış patatesleri yayın ve daha önceden ısıtmaya başladığınız 200 derecedeki fırında patatesler kızarıncaya kadar, yani ortalama 25-30 dakika kadar fırınlayın.
Malzemelerini ve tarifini verdiğimiz bu fırında dilim patates tarifi 4 kişiliktir. Patateslerin çıtır çıtır bir şekilde olmasını ve kızarmasını istiyorsanız, fırın tepsisine dizerken, tek kat olacak şekilde dizmeye dikkat edin. Buna dikkat etmemeniz durumunda, patateslerden bazıları çıtır çıtır olurken, bazıları yumuşak kalır. Ayrıca fırında dilim patates yapacaksanız ve taze patates bulma şansına sahipseniz, patateslerin kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde dilimleyin ve o şekilde baharatlar ve yağla harmanladıktan sonra fırınlayın. Fırında dilim patates başlı başına bir yemek olabileceği gibi, tavuk ve köfte yanında da ikram edilebilir.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!