Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Gönderen
Yayınlanma
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Paylaş!

Yemeklerin, özellikle etli yemeklerin olmazsa olmazlarından, yoğurtlu salataların en çok tercih edilenlerinden olan havuçlu mor lahana salatası tarifi adım adım yapılması gereken, kolay gibi görünen ancak oldukça teknik olan bir salatadır. Havuç ve mor lahana gibi besleyici bu iki sebzenin yoğurtlu salatası beş çaylarında da artık sıkça tercih ediliyor.

Malzemeler

  • Yarım mor lahana
  • 4 adet havuç
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • tuz
  • nane
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 100 gr. ceviz içi

Tarifi

Havuç ve mor lahana aynı salata da kullanılacaksa eğer öncelikle sertlik bakımından işe mor lahana ile başlanır. Mor lahanayı yıkandıktan sonra mutlaka kurutunuz. Çünkü ıslak ıslak doğradığınız mor lahanalar hemen sulanır. İşte bunu önlemek adına lahananızı hemen kurutarak ince ince doğramaya başlayabilirsiniz. Mor lahana doğrandıktan sonra ayrı bir kaba alınarak, bir tatlı kaşığı toz şekerle karıştırılır. Toz şekerle karıştırılan mor lahana iyice acılığından kurtulana ve rengini bırakana kadar bu işlem sürdürülür. Rengini bırakması için bir kenara koyduğunuz mor lahana acılığından kurtulurken, 4 adet havucu rendelenir. Şimdi sıra bütün malzemeleri karıştırmada. Geniş bir kaba, mor lahanayı, rendelenmiş havucu ve yoğurt alınır. Bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Aynı karışma; 1 bardak yoğurt, mayonez, yarım çay bardağı zeytinyağı ve de tuz ilave edilir. Kırmızı rengini havuç ve de yoğurda veren mor lahananın üstüne öncelikle nane ilave edilir, daha sonra ise; ince kıyılmış ceviz içleri. Bu son dokunuştan sonra havuç ve de mor lahana salatanızı masanıza taşıyabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Specify Facebook App ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Facebook Login to work

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*