Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Zorluk
orta
Öğün - yemek zamanı
Akşam Yemeği
Gönderen
Yayınlanma
Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Mantarlı Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık en sevilen ana yemeklerden biridir. Yaz kış bulunabilen patlıcanın lezzet verdiği karnıyarığın içi için genelde kıyma kullanılır. Ancak et yemeyenler veya karnıyarığı daha sağlıklı ve düşük kalorili tüketmek isteyenler yeni tarifler aramaktadır. Mantarlı karnı yarık tarifi ile siz de sevdiğiniz lezzetten vazgeçmeden yepyeni bir tarife ulaşmış olacaksınız. Esasında birbirine oldukça takışan bu iki sebze birlikte çok fazla kullanılmamıştır. Bu tarifle siz de aralarındaki lezzet uyumuna şaşıracaksınız. Şimdi mantarlı karnıyarık nasıl yapılır ve gerekli malzemeler nelerdir, bir bakalım.

mantarli-karniyarik-tarifi

Mantarlı Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 8-10 mantar
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 2 çarliston biber
  • kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • sıvı yağ

Yapılışı

  • Patlıcanları dalgalı bir şekilde soyun ve hafif kızarana kadar sıvı yağda kızartın.
  • Soğanı, mantarları, iki adet biberi bir tavada az miktarda sıvı yağ ile kavurun.
  • Bir domatesi soyup ince ince doğradıktan sonra mantarların üzerine ekleyin ve karıştırın.
  • Kapatmadan hemen önce içine baharatları ve tuzu ekleyin.
  • Kızarttığınız patlıcanları bir tepsiye alın ve ortasını açın.
  • Hazırladığınız mantarlı karışımı ortasına bolca koyun.
  • Üzerlerine bolca kaşar rendeledikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırına atın ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.

mantarli-karniyarik

Kaş Kişiliktir

Tarif patlıcan sayısına göre değişir. İki patlıcanlı verdiğimiz tarif iki kişiliktir.

Pişirme Süresi

Tüm malzemelerin hazırlanması ve yapılışı 40 dakika süren mantarlı karnıyarık tarifinin fırında pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*