Merengli Kurabiye Tarifi

Gönderen
Yayınlanma
Merengli Kurabiye Tarifi
Paylaş!

Türk mutfağının en çok tercih edilen tatlı lezzetlerinden bir tanesi kurabiyelerdir. Çok çeşitli olmakla beraber farklı kurabiye lezzetlerini denemek isteyenler için merengli kurabiye tarifi hem lezzeti hem de kolay uygulanabilirliği ile tercih edilebilir. Hazırlanışı klasik kurabiye lezzetlerine göre daha farklı olan bu kurabiye, damak zevkine oldukça uygundur.

Merengli Kurabiye Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 miktar sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • Bir fiske tuz
  • 3 adet yumurta akı
  • Buzluk meyvelerinden herhangi biri
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Merengli Kurabiye Tarifi

Fırın 180 derecelik ısıya ayarlanır ve kurebiye yapımına başlanır. Fındıklar rondodan ince bir şekilde çekilir. Daha sonrasında bir kap içerisine alınarak pudra şekeri ve kakao ile karıştırılır. Ayrı bir yoğurma kabının içerisinde margarin, pudra şekeri ve yumurta sarıları karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, un ve vanilya ilave edilerek topak kalmayacak şekilde yoğrulur. Avuca alınan eli ısıtacak şekilde bir miktar sıvıyağ eklenerek hamur toparlanır. Muffin fırın kalıplarının içerisine kâğıt kalıplar konulur ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Muffin kalıplarının içerisinde serilir ve 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler fırında pişerken yumurta akları ve bir miktar tuz pudra şekeri ile beraber çırpılır. Kurebiyeler fırından çıkarılıp soğutulduktan sonra içlerine fındıklı karışımdan dökülür. Çay kaşığının tersi ile hafifçe bastırılarak yayılır. Daha sonrasında buzlukta bulunan ve buzu çözdürülmüş olan meyvelerden her hangi biri kurabiyenin üzerine konur ve en son hazırlanmış olan mereng karışımı eklenir. Kurabiyeler yeniden fırına konur ve 10 dakika sonra çıkarılır.

İlginizi Çekebilir

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Specify Facebook App ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Facebook Login to work

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*