Nohutlu Kereviz Yemeği Tarifi

Gönderen
Yayınlanma
Nohutlu Kereviz Yemeği Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez ve en besleyici iki lezzeti bir araya gelerek enfes bir tat oluşturuyor. Akşam sofralarınızın pratik yemeklerinden olacak olan nohutlu kereviz yemeği tarifi yapımı ile herkesin tarif defterinde yerini almaya hazır. Çünkü yemek sindirime yardımcı olan, kış hastalıklarının baş savaşçısı kerevize farklı bir sunum şekli getirmiştir.

Malzemeler

  • İki tane orta boy kereviz
  • Yarım limon suyu
  • Yaklaşık bir çay bardağı haşlanmış nohut
  • Bir tane kuru soğan
  • Bir tane orta boy havuç
  • Bir tane domates
  • İki diş sarımsak
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir miktar ılık su
  • Üzeri için ince doğranmış dereotu
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ

Tarifi

Nohutlu kereviz yemeği için ilk önce soğan ve sarımsakların kabukları soyularak ince ince doğranır. Derin bir tencerenin içine sıvı yağ konur ve kızdırılır. Ardından doğranmış olan soğan ve sarımsaklar ilave edilir ve rengi döndükten sonra üzerine domates salçası ve baharatlar eklenerek kavrulur. Daha sonra kabukları soyulup küp küp doğranan havuçlar ve domates ilave edilir. Bir müddet daha kavrulduktan sonra üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranan patates ve limonlu suda bekletilen kerevizde ilave edilir. Sonra iyice karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır yemek hafif suyunu salana kadar kavurma işlemine devam edilir. En son olarak bir çay bardağı haşlanmış nohut ve bir tutam tuz eklenir tüm malzemeler birbirine karışsın diye iyice karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve yemek kısık ateşte kendi suyunda pişene kadar yaklaşık yarım saat ocakta tutulur. Patates ve kerevizler yumuşayınca yemek pişmiş demektir, ocağın altını kapatarak yemeği ılımaya bırakabilirsiniz. Arzuya göre servis sırasında üzerine ince kıyılmış dereotu eklenebilir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*