Ayvalı Kek Tarifi

Gönderen
Yayınlanma
Ayvalı Kek Tarifi

Ayva yaz aylarında bolca bulunan bir meyve türüdür. Günümüzde sürekli yaptığımız kek ile karışınca da ortaya mükemmel bir karışım çıkar. Yemekten sonra çay keyfi ile mükemmel bir uyum oluşturan kekin ayvalısı da ayrı bir mükemmelliğe sahiptir. Mükemmel bir lezzete sahip olan ayvalı kekin yapımı da oldukça kolay ve pratiktir. Ayvalı kek tarifi, kekin yapımı için gerekli malzemeler şu şekilde sıralanır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Bir su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 adet ayva
  • 1 su bardağı süt
  • 1 ya da 2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Bu tarif sekiz kişiliktir. Ayrıca kişi sayısına göre veya isteğe göre değişimi olabilir. Ayvalı kek tarifi, yapımı da oldukça kolay olan kek şu şekilde yapılır. Öncelikle fırının pişme derecesi ayarlanır. Fırına göre değişen derece genelde 150 ve 160 derece arasındadır. Sonrası da fırın kabı yağlanır ve yapışmaması için un serpilir. Sonrasında ise ayvaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Ayvalar ince ince dilimlendikten sonra ise üzerine seker ve limon suyu ilave edilerek ovulması gerekir. Sonra ayvalar kek kalıbına güzelce dizilir. Sonrasında yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra sıvı yağ ve süt ilave edilerek karıştırılır. Un ve kabartma tozu da ayrı bir kaba elenir. Sonra hepsini bir kapta güzelce karıştırmak gerekir. Daha sonra ise tahin ilave edilir ve tekrar karışım sağlanır. Sonra kek harcını önceden kek kalıbına dizilmiş ayvaların üzerine güzelce ilave edilir. Sonra önceden ısıtılmış fırının içerisinde yarım saat pişirmek gerekir. Kek piştikten sonra üzerine pudra sekeri ilave edilir. Afiyet olsun…

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*