Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
Karnabahar çok faydalı bir sebze olmasına rağmen birçok insan gerek kokusu gerek tadı nedeniyle sevmemektedir. Oysaki sağlığımız için bu kadar yararlı bir sebzeyi almamız gerekir. Karnabahar sevenleri zaten mest edecek ancak sevmeyenleri ise böylesi bir lezzetin karnabahar olduğuna zor inandıracak bir tarif var; Fırında Ton Balıklı Karnabahar Yemeği. Üstelik bu kadar faydalı bir sebzenin yanına bir de Omega 3 kaynağı enfes bir balık koyarsak yenilecek öğünün ne kadar doyurucu olacağını siz düşünün.
Hazırlama Süreci
30 dakika
Nasıl Yapılır
Fırında Ton Balıklı Karnabahar Yemeği tarifi için öncelikle karnabaharlarımızı dikkatlice yıkıyoruz. Yıkanan ve hafif küçük parçalara el yardımıyla alınan karnabaharları daha sağlıklı olmaları için haşlamanız önerilir. İlk haşlama sırasında biraz kokuya maruz kalabilirsiniz. Ancak suyunu değiştirebilirsiniz çok rahatsız olursanız. Eğer karnabaharlarınızın kızartarak daha lezzetli olacağını inanıyorsanız kızartma alternatifini de deneyebilirsiniz ama haşlamak en sağlıklı olanıdır. Karnabaharlar hazır olduktan sonra bir borcama ya da fırın tepsisine tabanının tamamını kaplayacak şekilde yerleştiriyorsunuz. Üzerlerine birkaç damla zeytinyağı ekledikten sonra konserve ton balıklarınızı küçük parçalar halinde ilave ediyorsunuz. Biraz tuz da eklemeyi unutmayın. Karnabaharlar bu şekilde 270 derece fırında bir süre piştikten sonra üzerleri kızarmaya yakın çıkarıp rendelediğiniz kaşar peynirini de koyup eriyene kadar tekrar fırına veriyorsunuz.
Pişirme Süresi
20-25 dakika
Kaç kişilik
6-8 kişilik
Servis önerisi
Fırında Ton Balıklı Karnabahar Yemeği oldukça besleyici ve sağlıklı bir yemek olduğu için ana yemek olarak değerlendirilmelidir. Ondan önce bir çorba hazırlayarak ve ana yemekle de birlikte de salata ikram ederek çok hoş bir akşam sofrası hazırlayabilirsiniz. Ton balığı içerdiği için yanına ayran ya da yoğurt gibi deniz ürünleriyle çok uyumlu olmayan gıdalar servis etmeniz önerilmez. Onlar yerine diğer içeceklerden, meyve sularından ya da kompostolardan yararlanabilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!