Nohutlu Semizotu Yemeği Tarifi

Nohutlu semizotu yemeği besin değeri açısından oldukça değerlidir. A ve C gibi vitaminler, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir. Özellikle gebeler için oldukça önemli olan folik asiti de içeriğinde bulundurur. Bol lif kaynağı da olan bu besini, öğünlerinize eklemeniz için nohutlu semizotu yemeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler:

• 2 Bağ Semizotu
• 1 Su Bardağı Nohut (haşlanmış olmalı)
• 2 Yemek Kaşığı Pilavlık Bulgur

• 1 Adet Kuru Soğan

• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Domates
• 1 Adet Yeşilbiber
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Karabiber
• Pul Biber
• Tuz

Nasıl Yapılır:

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyarak hafifçe kızdırın. Soğanı da arzunuza göre doğrayarak kızmış yağın içine ekleyerek kavurun. Daha sonra domates salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine su ve 2 yemek kaşığı bulguru ekleyin. Önceden haşladığınız nohutları da bulguru kavurduktan sonra üzerine ekleyin.

Son olarak tencerenize semizotlarını domates ile beraber ekleyin. Tuz ve baharatlardan dilediklerinizi ekleyebilirsiniz. Pul biber ve karabiber tavsiyemizdir. Hafif ateşte 15 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Bu aşamada ara ara karıştırmanızda fayda var. Piştikten sonra bir süre dinlendirin. Dinlenen yemeği servis tabağınıza alın. Nohutlu semizotu yemeği tarifi hazır, afiyet olsun.

Hazırlama Süreci: 10- 15 dk.

Pişirme Süresi:  20-25 dk
Kaç kişilik:  Nohutlu semizotu yemeği tarifi 3-4 kişiliktir.

Servis Önerisi:  Servis tabağına aldığınız nohutlu semizotu yemeğini nane ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Yanında mevsim yeşillikli salata ile sunabilirsiniz.  Lezzetine lezzet, besin değerine değer katmak için yarım yağlı yoğurt ile ya da yanında ayran ile tüketebilirsiniz.

Kaç Kalori: Nohutlu semizotu yemeği tarifi yaklaşık 260 kaloridir.