Zeytinyağlı Radika Tarifi

Bir hindiba bitkisinden yapılan radika yemeğinin yapımı oldukça kolaydır. Oldukça faydalı bir besin olan bu öğün birçok hastalığa da iyi gelmektedir. Bir çeşit bitki yemeğidir. Bu bitki serin yerlerde yetişmektedir. Sadece bazı mevsimlerde çıkmaktadır. Bir bitkiden yapılan bu yemek haşlama olarak yapılmaktadır. Daha çok salatası veya mezesi yapılmaktadır. İçerisinde birçok vitamin bulundurmaktadır. Zeytinyağlı radika tarifi nasıldır bir göz atalım.

Zeytinyağlı Radika Yapılırken Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?

• Yarım demet veya bir demek radika
• Radikanın haşlanması için su
• İstenildiği kadar limon
• Zeytinyağı
• Tuz
• İsteğe bağlı kırmızıbiber
• İsteğe bağlı pul biber
• İstenildiği kadar sarımsak

Zeytinyağlı Radika Yapılışı Nasıldır?

• İlk olarak radikalar iyice temizlenmek üzere yıkanmalıdır. Daha iyi temizlenmesi için suya sirke karıştırabilirsiniz.
• Tencereye koyup kaynattığınız suyun içine kökleriyle beraber iyice temizlenmiş radikaları katın. 15 dakika radikaları haşlayın.
• Haşladığınız radikaların suyunu süzün.
• Süzdüğünüz radikaları soğuk su ile duruladıktan sonra süzün ve kök kısımlarını kestikten sonra bir parmağınızın uzunluğunda doğrayın.
• Ayırdığınız başka bir kapta zeytinyağını, tuzu, çekirdeklerinden ayrılmış limon suyunu ve rendelemiş olduğunuz sarımsakları iyice karıştırın.
• Bu karışımı doğradığınız radikaların üzerine dökün.
• Ardından isteğiniz üzerine pul biber ya da kırmızıbiber ekleyebilirsiniz.
• Eğer isterseniz üzerine yoğurt döküp ayrı bir tat verebilirsiniz.

Hazırladığınız bu tarifi biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Bu tarif salata olarak kullanılabilir. Ayrıca meze olarak da kullanılmakta olan bir tariftir. Oldukça pratik ve faydalı bir tariftir. Özel bir bitkiden yapılmaktadır. Bu bitkinin faydaları oldukça fazladır. Haşlama olduğu için herhangi bir zararı yoktur. Dip not olarak fazla haşlanmaması gerekmektedir.