Ağzınızı Tatlandıracak Bir Mekan: İmren Tatlıcısı

Ege’ye gelipte yapılması gerekenleri herkes kaleme alır; fakat Ege’ye gelip yapılmaması gerekenleri kimse yazmaz. Yapılmaması gerekenlerin başında İzmir’in şirin kasabası Alaçatı’ya uğramadan dönmek vardır. Tarihi evlerin arasındaki dar sokaklarda yürüken sakız ağaçlarının kokusu mutluluğuna mutluluk katacaktır bu şirin kasabada. Kumru yemek, yel değirmenlerini ziyaret etmek klişe şeylerdir. Bir de İmren Tatlıcı’sı vardırki Alaçatı’ya tekrar gelmene vesile olacaktır.

Alaçatı İmren Tatlıcısı kasabanın merkezinde yeralır. Ulaşmak oldukça basittir, tabii dar sokaklardaki insan selinin arasından geçebilirsen unutmadan bir de yer bulmak bir hayli zordur İmren’de. Boş zamanları kovalamalısın. Bu kadar insan gittiğine göre vardır bir bildikleri. Selanik’ten göçmüş Hasan Usta 1941 yılında başladı bu enfes lezzetleri Alaçatı’da sunmaya. Biraz da ürünlerden bahsedecek olursak:

alacati-tatlici

En başa yazmamız gerekenler tabii ki de kurabiyelerdir: Alaçatı’da sakız kokusu duyarsın demiştik. Heh işte o sakızı Hasan Usta alıp gelip kurabiyelere iliştirmiş. Lezzeti harika. İlk tatman gereken kurabiye çeşididir.

Kavala Kurabiyesi, Balkanların lezzetidir aslında. Hasan Usta da Balkanlardan geldiğine göre yanında badem ile lezzeti yakalamış olması pek anormal değil.

Un Kurabiyesi, Herkesin neredeyse çocukluğunun lezzetidir. Anne eli değerdi bu kurabiyelere. İmren Tatlıcısı’nda da Hasan Usta değiyor.

Alaçatı Sarma Kurabiye, Türkiye’de bulmak zordur. Anavatanı yine Alaçatı’dır.

Lor Kurabiye, diyoruzya Alaçatı İmren Tatlıcısı’na uğramak şarttır diye. İşte bir başka çeşit karşında. Lor peyniri ile bezenmiş üzerinde tadını arttıran toz şeker ile lor kurabiye.

alacati-tatlici

İmren Tatlıcısı’nda sadece kurabiye var diye düşünüyorsan yanılıyorsun. Sütlü tatlılar ve özellikle sakız tatlısı en revaçta olanlardan. Kazandibi, kremkaramel gibi birçok tatlı sunumundan da geri kalınmıyor mekanda. Pastalar ve geleneksel tatlılar da İmren Tatlıcısı’nda denemen gereken lezzetlerdendir.

Sabah kalkıp leziz Alaçatı kahvaltısını yapıp, denizin, kumun, güneşin tadını çıkardıktan sonra 5 çayı için bu kurabiyelerin kokusunu dar sokaklarda hissetmemen söz konusu değil. Kokuyu takip ederek Alaçatı İmren Tatlıcısı’na ulaşabilirsin. Emin ol o kokular buradan gelmektedir. Akşam yemeğine yer kalması için tüketmemeni öneriyoruz kendine hakim olmalısın.

Katagoriler: Lezzetli Mekanlar

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde ilgili yorumlar tavsiyeler yazarların kendi görüşlerini yansıtır, sosyallezzet.com'un görüşlerini yansıtmaz. Üyelerin hakaret, küfür ve kaba ifade kullanmaları yasaktır. Site yönetimi uyarı veya açıklama yapmadan herhangi bir yorumu silme hakkını saklı tutar.

Email hesabınız yayınlanmayacak! Gerekli alanları doldurunuz. *

*
*