Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
Panno Cotta adlı tatlı bütün dünyada neredeyse her ülkede bilinen tatlı çeşitlerindendir. Çok kısa bir zamanda yapılabilen tatlı özellikle yaz aylarında serinlemek için sıkça tüketilebilir. Üzerine tel kadayıf koyulan çeşidi de ülkemizde oldukça bilinen tel kadayıflı panna cotta tarifi de yemesi kadar zevkli olan ve sos eklenerek de servis edilebilen tatlılardandır.
Tatlının malzemeleri içi ve üzeri için ayrı ayrı hazırlanmalıdır. Malzemeler herhangi bir aktardan ve marketlerden ulaşabileceğiniz malzemelerden oluşuyor. Jelatin, vanilya, kadayıf gibi malzemeler hem kolay bulunabiliyor hem de uygun fiyatla alınabiliyor.
İç malzemeleri
Tatlının üst malzemeleri:
Öncelikle aldığınız kremanın 50 gram kadarını ayırın ve içerisine jelatini ekleyin. Bu karışımı kaynamış su dolu olan kabın üstüne yerleştirin. Benmari diyebileceğiniz bu yöntemle kremanızı ısıtın ve içerisindeki jelatini eritin. Geriye kalan kremanızı alın ve tencereye koyun. İçine şekerle vanilyayı da ekleyin ve ateşi kısarak şekeri eritinceye kadar karıştırın. Soğumaya başladığında içerisine önceki krema karışımını koyun. Bir başka kapta yoğurdunuzu çırptıktan sonra kremayla karıştırın. Chia’yı da ekleyerek karıştırın ve buzdolabına koyun. Üzeri için ise tereyağı ısıtıp kadayıfın üstüne döktükten sonra içine şekeri ekleyerek kavurmaya başlayın. Tarçını da içine kattıktan sonra buzdolabında beklettiğiniz tatlıları tersine döndürüp üzerine kadayıfları kırarak ekleyin. Tatlınız servise hazır.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!