Beyaz Lahana Salatası Tarifi

Lahananın vücuda sapladığı katkılar sayılamayacak kadar çoktur. Lahana beyaz lahana ve karalâhana diye de ayrılmaktadır. Beyaz lahananın yemeği, sarması yapıldığı gibi salatası da yapılmaktadır. Lezzetli bir beyaz lahana salatası tarifi için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır.

Beyaz Lahana Salatası İçin Gerekli Olan Malzemeler

• Orta boy bir beyaz lahana
• 2 adet orta boy havuç
• 1 kâse kadar yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar damak tadına göre tuz

Beyaz Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Beyaz lahana güzelce yıkanarak temizlenir. Daha sonra lahana küçük parçalar halinde doğranır. Doğrama işleminden sonra tuzlayın. 10 dakika kadar beklemeye bırakın. Bekleme işlemi sona erdikten sonra rendelenmiş havucu lahananın üzerine ekleyin. Lahana ve havucu iyice harmanlayın. Bu harmanlama işlemi geniş bir kapta olur ise daha rahat bir şekilde karıştırma işlemi yapılır. Bu karışımın üzerine mayonezi ekleyin. Mayonezden sonra daha önce hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu da karışımın üzerine dökün. Mayonez sevemeyen kişiler mayonez koymadan da yapabilir. Mayonez isteğe bağlıdır. Sarımsaklı yoğurdu da ekleyip karıştırdıktan sonra beyaz lahana salatası hazırdır. Hazırlanmış olan beyaz lahana salatasının üzerine isteğe göre ceviz eklenerek lezzet katılabilir. Haşlanıp küçük parçalara ayrılarak tavuk eklenerek de yenilebilecek bir salata çeşididir. Üzerine eklenecek olan malzemeler tamamen kişilerin damak zevkine göre değişir. Mısır ekleyerek de tüketen kişiler bulunmaktadır. Beyaz lahana salatası hazırlandıktan sonra servise sunulurken baharat seven kişiler üzerine yeter miktarda pul biberi ekleyerek de tüketebilir. Biraz renk katmak için üzerine küçük küçük doğranmış dereotu da konulmaktadır. Yani isteğe göre beyaz lahananın yanına yakışacak malzemeler ile salatanın zenginleştirilmesi mümkün olmaktadır.