Bezeli Ayva Tatlısı Tarifi

Hafif tatlılardan olan bezeli ayva tatlısı sık sık yapılabilecek türde bir tatlıdır. Yapımı kolay olan bu tatlı günlük hayatımızda yemekten sonra veya çayın yanında ikram edilebilir. Bu tatlının en büyük özelliği meyve tatlısı olmasıdır. Meyve tatlıları hem tat itibariyle keyifli hem de görsel açıdan göz alıcıdır. Yemesi de Bezeli Ayva Tatlısı severleri mest eder.

Malzemeler

• 1 Adet Ayva
• 1 Su Bardağı Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Su
• 2 Paket Beze
• 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
• 1 Paket Hazır Çikolata Sos

Bezeli Ayva Tatlısı Tarifi

Öncelikle ayvanın kabukları soyulup küp küp veya küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Ağzı geniş bir tencereye ayvaları koyup üzerine şeker ve su ilave edildikten sonra kısık ateşte pişirilmelidir. Bu işlem ayvaların diriliğini öldürüp yumuşaması için yapılır. Bezeleri ılık sütle ıslatıp servis tabağına konulur. Bezeler sütün emdikten sonra bezelerin üzerine krem şanti sıkılıp pişen ayva parçalarını düzgün ve sıralı şekilde krem şantinin üzerine dizin. Cevizleri serpiştirin sonra tekrar bezeleri bu katmanların üzerine yerleştirin. Bu işlemi bezeler bitinceye kadar yenileyebilirsiniz. Bezeler bittikten sonra çikolata sosunu tercihe göre dilediğiniz miktarda tatlınızın üstüne koyun. Tüm bu işlemler bittikten sonra servis tabağıyla birlikte buzdolabında beklemeye alınan tatlı en az 2 saat gibi bir sürede buzdolabında bekletilir. Buzdolabında beklemiş tatlı servis yapılabilir.

Ek Tarifi

Bu tarif ayrıca Ayvaları soyup rendeleyin, şeker ve su ile yumuşayana kadar pişirilip. Pişen ayvaları orta boy borcamın tabanına yayılıp. Ayvalar soğurken süt ile pudingi pişirip. Şeker, vanilya ve bir çimdik tuz ilave edip mikserle yoğun ve beyaz bir karışım olana kadar yaklaşık 10-15 dakika çırpıp. Pudingin üzerine merengi döküp yayın ya da krema pompası ile şekiller vererek sıkın. Üzeri pembeleşene kadar fırınlayıp da yapılabilir.