Unsuz Muzlu Pankek Tarifi

Unsuz muzlu pankek tarifi, az malzemeli olduğundan sabah kahvaltılarında en çok tercih edilen yemek olmuştur. Ayrıca unsuz olduğundan da dolayı oldukça az kalorilidir ve sağlığa yararlı olan muz ile yapıldığından dolayı oldukça doyurucu ve sağlıklı bir besindir. Siz de unsuz muzlu pankek tarifi ile sabahları kısa süreler içerisinde kahvaltınızı oluşturabilirsiniz.

Gerekli Olan Malzemeler

• 200 gram muz ( yaklaşık büyük bir muza denk gelmektedir.)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kadar kabartma tozu (karbonat kullanacaksanız bir çay kaşığı yeterli olacaktır.)
• Yarım çay bardağı kadar toz şeker (damak zevkinize göre şeker oranını artırabilir ya da eksiltebilirsiniz.)
• 3 grama yakın toz tarçın
• Servis etmek için damak zevkinize göre akçaağaç şurubu, yaban mersini, badem, fıstık meyve reçeli ya da meyve tercih edebilirsiniz.

Yapılışı

Öncelikle bir adet büyük muzu soyun ve bir kapta çatal yardımı ile ezin. Ezmiş olduğunuz muza toz tarçını, toz şekeri ve kabartma tozunu ekleyiniz. Çatal yardımı ile tüm malzemeleri iyce karıştırın. Homojen bir kıvamda olana kadar iyice karıştırın ve malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın. Pankekleri pişireceğiniz tavaya çok az bir miktarda ay çiçek ya da zeytinyağı ilave edin. Seçeceğiniz tava krep tavası olursa pişirmeniz daha da kolay olacaktır. Bir küçük kepçe yardımı ile pankek hamurunu tavaya koyun ve yuvarlak bir şekilde çıkartmaya çalışın. Bu yöntem ile tavaya sığdığı kadar pankekleri ilave edin. Dilerseniz isteğe göre tavanın büyüklüğü kadar bir adet pankek de yapabilirsiniz. Küçük pankekler daha çok tercih edilmektedir. Pankekler kızarınca tavadan alıp servis tabağına koyunuz. İsteğe göre dilediğiniz meyve, kuru yemiş, reçel ve benzeri malzemeleri ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.