Çikolata Soslu Yulaflı Kurabiye Tarifi

Hem çikolatalı hem de yulaftan gelen sağlık ile harmanlanmış bir lezzet olan çikolata soslu yulaflı kurabiye tarifi sofralarınıza şıklık katacaktır. Ayrıca yiyenlerden de tam not almanıza neden olur. Görüntüsü hazır kurabiyeleri aratmaz ve oldukça sağlıklıdır. Kısa sürede ve fazla emek gerektirmeyen bir tarif olması da bir başka kolaylıktır.

Malzemeler

• 2 tane yumurta
• Çeyrek su bardağı toz ve esmer şeker, un
• Tercihe göre 300 gram kadar fındık ezmesi
• 1 tam paket vanilya
• 2/3 oranında yulaf ezmesi
• 1 kaşık kadar karbonat
• 1 tutam tuz
• 100 gram kadar tereyağı
• İsteğe göre 200 gram ve üzeri bitter çikolata
• Sosu için de 50 gram bitter çikolata ile 2 yemek kaşığı süt

Tarifi

Büyük bir kaba un, karbonat ve tuzu ekledikten sonra yulaf ezmesiyle birlikte karıştırınız. Başka bir kaba terayağını koyunuz. Terayağını mikser yardımı ile karıştırınız. Sırasıyla toz şeker, yumurta, vanilya ve fındık ezmesini de ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Mikserin hızını yavaşlattıktan sonra diğer kapta hazırladığınız karışımı azar azar karıştırınız. Karışımın homojen bir hal almasını sağlayınız. Çikolatayı da keserek karışımın içine atınız ve kaşık ile karıştırınız. Streçledikten sonra buzdolabında 45 dakika bekletiniz. Buzdolabından aldıktan sonra kurabiye formunda şekillendiriniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz. 190 derece fırında 15 dakika pişiriniz. Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakınız. Benmari usulü hazırladığınız çikolataların üzerine sütü de ekledikten sonra iyice karıştırınız. Kurabiyeler hafif şekilde soğumaya başlarken kurabiyeleri çikolata sosuna batırınız ve bu şekilde servis için tabaklara alınız. İsterseniz üzerine sevmeniz durumunda hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Hem hafif hem de damak zevkinize uygun olacaktır.