Çikolatalı Bademli Kurabiye Tarifi

Çikolatalı bademli kurabiye tarifi için yaptığınız aramalar sonucunda göreceksiniz ki en kolay ve lezzetli tarif bu. Çikolata ve bademin birleşimin size vermiş olduğu ve damaklarda bırakacağı hazzı diğer kurabiyelerde kesinlikle bulamazsınız. İnce kıyılmış badem ile damla çikolataların birleşimi olan bu kurabiye ayrıca uzun süre saklayabileceğiniz bir kurabiye tarifidir.

Malzemeler

• Bir su bardağı ince kıyılmış badem
• Bir su bardağı damla çikolata
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir çay bardağı süt
• Dört yemek kaşığı yoğurt
• Bir su bardağı şeker
• İki yumurta
• Beş kaşık tereyağı
• Bir tutam tuz
• Alabildiği kadar un

Tarifi

Çikolata ve bademli kurabiye tarifinde en çok dikkat etmeniz gereken şey; kurabiye hamurunun yumuşak olması ve kesinlikle dinlenmiş olmasıdır. Öncelikle bir su bardağı şekerinizi ve iki yumurtanızı bir kaba alarak çırpmalısınız. Daha sonra aynı kabın içine sıvı ve tereyağınızı ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Elde ettiğiniz karışıma ince kıyılmış bademleri de ekleyerek tekrar karıştırınız. Bu harcın iyice özleştiğinden emin olduktan sonra diğer malzemeleri de aynı kaba sırayla ekleyebilirsiniz. Koyacağınız unun miktarına mutlaka dikkat ediniz. Oda sıcaklığında hamurunuzun yağ ile olan birleşimine ve un miktarına göre tekrar sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Son olarak ise; damla çikolatalı hamura ilave ediniz. Kısa süreli bir karıştırma işleminden daha geçireceğiniz bu hamurunuzu buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz. Bir saatlik bir bekleyişten sonra kurabiye hamurunuza dilediğiniz gibi şekil verebilir ve önceden açıp 180 derecede beklettiğiniz fırınınıza koyabilirsiniz. Fırında yaklaşık yirmi dakika piştikten sonra bademli ve çikolatalı kurabiyeniz hazır. İncecik bademler ile damla çikolatadan oluşan bu kurabiyeyi tereddütsüz misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Uzun ömürlü olan bu kurabiye ayrıca oldukça da besleyicidir.