Çikolatalı Ekmek Tarifi

Yetişkinlerden çocuklara herkesin severek tüketeceği, misafir ikramlarında dahi sunabileceğiniz çikolatalı ekmek tarifi, ekmek gibi değil de tatlı niyetine bile yenilebilir. Çikolata ve mayalı ekmeğin bir araya gelerek oluşturduğu nefis uyum sayesinde menünüze bir yenisini daha ekleyeceksiniz. Vereceğimiz tarif yaklaşık altı kişilik olup hazırlama süresi 60 dk. Pişirme süresi de 35 dk.’dır.

Çikolatalı Ekmek İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı böreklik beyaz un
• 2 yemek kaşığı şeker (esmer)
• 10 gr instant kuru maya
• 1,5 su bardağı ılık su
• Bir fiske tuz
• 150 ml (yaklaşık yarım su bardağı kadar) ılık süt
• 200 gr. Rendelenmiş olarak bitter çikolata

Üzerinde kullanmak için;

• 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Ununuzu mümkünse eleyerek kullanın. Orta kısmını havuz şekli vererek toz malzemelerden şeker, maya ve tuz koyarak işe başlayabilirsiniz. Sonrasında ılıştırdığınız sütünüzü havuzun ortasından dökmeye başlayarak yavaş yavaş yoğurabilirsiniz. Yoğurma işlemi hamurun elinize yapışmayacak kıvama gelmesine kadar sürmeli. Sonrasında hamurunuzun üzerine nemli bir bez ile kapatarak 45 dk. mayalanmaya bırakmalısınız. Mayalama işlemi sonrasında tezgâhınıza biraz un dökerek hamurunuzu önce kalın bir rulo şekli vererek tahtaya da plastik bir şeyle bölmelisiniz. İlk parçası ile hamurunuzu açmalısınız. Açtığınız hamurun içerisine rendelenmiş çikolatadan koyarak tekrar rulo yapmalısınız. Aralarında üç parmak kalacak şekilde kesip yağlı kâğıt kullandığınız tepsiye sıralayabilirsiniz. Biraz kabarması için bekletin. Önceden ısıttığınız fırınınızda 20 dk kadar pişmesini sağlayın. Fırınınızın sıcaklığı 180 derece olmalıdır. Pişirme sonrasında dinlenmesi ve soğuması için biraz beklemelisiniz. Soğuma işleminden sonra üzerine ince elek yardımıyla pudra şekerini serpiştirebilirsiniz. Bu şahane lezzetten vazgeçemeyebilirsiniz. Hem ekmek hem de tatlı amacıyla tüketim sağlanabilir.