Çikolatalı Krep

Krep çocuklardan, büyüklere herkesin doyamadığı lezzetlerdendir. Kadın günlerinin kurtarıcısı olan krepi çikolatalı yaparak farklı bir lezzet yakalayabilir herkesi şaşırtabilirsiniz. 5 dakikada hazırlayacağınız çikolatalı krep çok fonksiyonel olduğu kadar lezzeti ile herkesin seveceği bir tarif. İç malzemesinin çeşitlendirilebiliyor olması tarifi yapacaklara ekstra avantaj sağlar. Yapılış aşaması da herkesin kolaylıkla tatbik edebileceği şekilde bu krep tarifinin.

Çikolatalı Krepin Malzemeleri

• Çay bardağı ile bir buçuk ölçek süt. Yaklaşık 150 ml. denk geliyor.
• Kakao. Yemek kaşığı ile silme şekilde.
• Tereyağı bir yaklaşık 15 gr. Bir adet yemek kaşığını dolduracak şekilde.
• Tuz bir tutam
• Un 6 yemek kaşığı ile adet yeterli olacaktır. 40 gr denk gelecek.
• Yumurta 2 tane
• Tercihe göre pekmez yarım yemek kaşığı.

Krepin İç Malzemeleri

• İçi için muz, çilek kullanabilirsiniz istediğiniz miktarda
• Ceviz içi, fındık içi
• İsteyenler farklı mevsim meyveleri kullanabilir.
• Süslemek için Hindistan cevizi

Çikolatalı Krepin Yapılışı

Krepi hazırlamak için bir adet derin bir kap alın. Sütü, yumurtayı mikser yardımı ile 10 saniye kadar karıştırıp üzerine unu ve kakaoyu ekleyin bir daha karıştırın. En son pekmezi de ekleyip karıştırmaya devam edin. 15 saniye sonra durup kabın etrafına sıçrayan malzemeyi temizleyip bir daha karıştırın. Elde edeceğiniz kıvamın çok yoğun olmaması gerekiyor. Akışkan bir malzeme ortaya çıkınca karıştırmayı bırakın. Geniş tabanı düz ve yapışmayan bir tava alın. İçerisine biraz yağ koyun. Bir kepçe yardımı ile krep malzemesinden bir kepçe bir kepçe tavaya atın. Çok çabuk pişen bir malzeme olduğu için önünü arkasını hemen çevirdikten çok fazla pişmeden tavdan alın. Biraz soğuyan kreplerin içinde kullanacağınız meyveleri ve ceviz ya da fındık içini karıştırarak servis yapın. Servis yaparken süs olsun ve tat versin diye Hindistan cevizi serpebilirsiniz.