
Lokum Sac Kavurma Tarifi
Sac kavurmanın doğuşu Diyarbakır’dan başlayıp dünya yemek listeleri arasında sevilerek yapılır ve yenilir. Usta aşçıların yaptığı lezzette lokum sac kavurma…
Az kalorili ancak çok lezzetli şık bir menü oluşturmak isteyenlerin severek yiyecekleri bir salatadır. Tok tutma özelliğinin yanı sıra besleyici bir lezzettir. Her yaştan insanın severek yiyeceği bir salata türüdür. Bununla birlikte kepekli bulgur salatası tarifi oldukça pratik ve herkes tarafından zorlanmadan severek uygulanabilecek bir tariftir. Peki, Kepekli Bulgur Salatası Tarifi nedir?
Derin bir kâseye kepekli ince bulguru dökün. Bulgurun üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su dökerek iyice karıştırın ve kâsenin üstünü kapatarak yaklaşık on dakika bulguru dinlendirin. 10 dakika sonra kâsedeki bulguru iyice karıştırın ve içine tuz, pulbiber, karabiber, kuru nane ekleyin. Elinizle iyice yoğurun. Bir tavaya zeytinyağını dökün, içine küp küp doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar ölene kadar kısık ateşte karıştırın. Salçayı ekleyerek, 2 dakika kadar daha karıştırın ve ocaktan alın. Bu karışımı bulgurun üzerine dökün ve iyice yoğurun. Başka bir kapta ince bir şekilde doğranmış maydanoz, kabukları soyularak küp küp doğranmış domates, ince ince doğranmış yeşilbiber ve dereotu, rendelenmiş havuç, küçük küçük doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı karıştırın. Bu karışımı da bulgurunuzun üstüne ekleyin ve tekrar yoğurun. Üzerine bir limon suyu ekleyerek tekrar iyice yoğurun. Servis edin. Servis edeceğiniz zamandan kısa bir süre önce limon suyu eklemeniz gerektiğini unutmayın. Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!