Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi

Makarna çeşitlerinden biri olan lazanya hamurundan yapılan pek çok tarif mükemmel bir lezzete sahip olur. Lazanya tariflerinin vazgeçilmezlerinden biri olan kıyma, yemeğin lezzetini daha da katlayarak yapımı kolay bir yemek elde edilmesini sağlar. Kıymalı havuçlu lazanya tarifi de bu eşsiz lezzetlerden biri olarak sofralarda yerini alacak olan yemeklerdendir.

Kıymalı Havuçlu Lazanya Malzemeleri

• 1 adet soyulmuş domates konservesi
• 1 paket lazanya hamuru
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram kaşar peyniri
• 2 adet havuç
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi

Soğanlar yemeklik bir şekilde ince ince küp olarak doğranır ve havuçlar rendelenir. Geniş bir tavanın içerisine yağ dökülerek önce soğanlar bir tur kavrulur. Ardından kıyma ve havuçlar da üzerine eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Kıymalar kavrulduktan sonra salça ve soyulmuş domates konservesi karışıma ilave edilerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. En sonda ise baharatlarla birlikte suyu ilave edilerek karışım kaynamaya bırakılır. Kaynama işlemi bittikten sonra ocağın altı kapatılır ve yemek yapılacak olan kabın alt kısmına hazırlanmış olan karışımdan biraz dökülerek her yerine yayılır. Üzerine lazanya hamurları dizilir ve hazırlanmış olan kıymalı karışımdan bol miktarda lazanyaların üzerine dökülerek her yerine eşit bir şekilde yayılır. Lazanyalar bitene kadar bu işlem üst üste devam eder. En son işlemde ise rendelenmiş olan kaşar peyniri üzerini tamamen kapatacak şekilde serpiştirilerek kabın üzeri bir folyo ile örtülür. 20 dakika kadar pişirildikten sonra folyosu çıkarılır ve kaşarlar kızardıktan sonra fırından alınarak sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun.