Pofuduk Pasta

Pofuduk Pasta:

Pofuduk pasta üzerinde marşmelov denen yumuşak şekerlerden dolayı bu ismi almıştır. Daha doğrusu ben öyle diyorum bu pastaya 🙂 Yapılması hem çok basit hem de biraz havalı duruyor. Hazır pasta keki ile yapılıyor. Ben biraz dolgun dursun diye iki paket hazır pasta keki kullandım. Siz isterseniz tek paket ile de yapabilirsiniz.

Malzemeler:

2 paket hazır pasta keki

1 paket marşmelov şekeri

1 paket krem şanti

200 gr. labne peyniri

arasındaki muhallebi için :

2 yemek kaşığı un

2 buçuk su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

Yapılışı:

Hazır keklerimizi içine biraz şeker koyup karıştırdığımız ılık süt ile (ya da isteğe göre neskafe de olabilir) ıslatıyoruz.

Arasının muhallebisi için 2 yemek kaşığı un 2 buçuk su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 yumurta sarısı ve bir paket vanilyayı orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayan muhallebiye labneyide ekleyip mikserle çırptıktan sonra birazcık ılımaya bırakıyoruz.

Hazır keklerimizin arasına pasta muhallebisini sürerek kapatıyoruz.

Bir paket kremşantiyi paketteki tarife uyarak hazırlıyoruz ve kekimizin en üstüne ve kenarlarına yayıyoruz ve her tarafını kapatıyoruz.

Kremşanti ile kapattığımız pastamızın en üstüne marşmelovları düzgün bir şekilde diziyoruz ve pastamızı bir iki saatliğine buzdolabında bekletiyoruz.

Ve artık pastamız hazır 🙂 Afiyet olsun… Anlatırken biraz karışık gelmiş olabilir fakat yaparken ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Ben kendi pastamdan bir kaç fotoğraf ekledim. Herkese kolay gelsin 😉