Pudingli Tart Tarifi

Puding yediden yetmişe herkesin severek yediği sütlü tatlılardan. Üstelik yapımı da oldukça basittir. Pişirildikten sonra kâselere koyulup tüketilebileceği gibi pasta ve tatlılarda da kullanılabiliyor. Son zamanlarda günleri, partileri ve misafir masaların renklendiren pudingli tart da en sevilen tatlılardan oldu. Hem yapımı pratik hem de oldukça lezzetli bu pudingli tart istenilen aromalı puding ile de yapılabilir. Ancak en sık kakaolu puding ile tercih edildiği için tarifi de bu yönde verilecektir. İşte yapımı oldukça basit pudingli tart tarifi ve malzemeleri.

Pudingli Tart İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un

Süslemek İçin

• 1 paket kakaolu puding ( İsteğe bağlı farklı aromada pudingler de kullanılabilir )
• 3 su bardağı süt
• 1 küçük paket çikolata ( İsteğe bağlı sütlü, bitter ya da beyaz olabilir )
• İnceltilmiş ceviz

Pudingli Tart Yapılışı

Derin bir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve şeker eklenir. Köpürünceye kadar hızlı bir şekilde çırpılır. Üzerine sıvı yağ, vanilya ve süt eklenerek aynı hızda çırpılmaya devam edilir. Ardından un ve kabartma tozu eklenir ve çok az daha çırpılır. Un tortusu kalmayacak kadar çırpılması yeterli olacaktır. Hafif yağlanmış kalıba hamur dökülür ve önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirilir. Puding ve süt derin bir kaba koyulup pişirilir. Puding koyulaştıktan sonra içine çikolatalar ilave edilir. Hazırlanan bu sos kek soğuyunca üzerine dökülüp yayılır. Daha sonra da inceltilmiş ceviz serpilir ve servis edilir.