Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı sosis, sosis severler için mükemmel bir lezzettir. Aynı zamanda çocukların okuldan geldikleri zaman veya pazar kahvaltılarında büyük bir iştahla tükettikleri yiyecekler arasındadır. Oldukça pratik, kolay ve lezzetli bir yemek tarifi olduğu için kısa zamanda yapılabilir. Salçalı sosu mutlaka herkes evinde bir gün yapmayı denemiştir. Özellikle çocuklu ailelerin kahvaltı sofraları için vazgeçilmez bir yiyecektir. Ayrıca günün her saatinde yenilebilen lezzet, akşam yemeklerinde makarna üstlerinde sos olarak da kullanılabilmektedir. Makarnayı soslu severler aşağıdaki tarifi mutlaka denemesi gerekir. Makarna severler için harika, kolay ve pratik bir lezzet olmaktadır.

Salçalı Sosis Tarifi İçin Malzemeler;

• 250 gram dana sosis
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 su bardağı su

Salçalı Sosis Tarifi

İlk önce sosisler ince ince doğranmalıdır. Bunun sebebi, sosisler piştiği zaman şişme yaptığı için ince doğranması daha güzel olacaktır. Daha sonra doğranan sosisler geniş bir tencereye alınır. İki yemek kaşığı sıvı yağı sosisler üzerine ekleyerek, yaklaşık 3 veya 4 dakika orta ateşte bir ocak üzerinde pişirin. Diğer bir taraftan kap içerisinde salça ve suyu ekleyerek, bir kaşık yardımı ile karıştırın. 3 veya 4 dakika orta ateşte pişirilen sosisler üzerine karıştırılan salçalı suyu dökün. Eğer daha sulu bir salçalı sosis isteniyorsa sıcak su eklemesi yapılabilir. Tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır. Sosisler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Sosisler yumuşadıktan sonra tencerenin altı kapanır ve üzerine kekik, karabiber ve tuz eklemesi yapılarak servis edilir. Salçalı Sosisi sıcak yemeniz lezzeti açısından çok önemlidir. Bu mükemmel ve muhteşem tat hem akşam hem de kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun.