Sandal Sefası Tarifi

Sofraları süsleyen ve harika lezzete sahip olan sandal sefa yemeği, kolay tarif yöntemleri ile hazırlayabilirsiniz. Lezzetli ve en fazla beğenilen tariflerden biridir. Güzel görüntüsü ile sofralarınıza farlı bir tat sağlayabilirsiniz. Sandal sefası tarifi için ilk öncelikle tüm gerekli malzemeler hazırlanmalıdır. Tadını tutturabilmek ve güzel lezzet sağlayabilmek için önemlidir.

Sandal Sefası İçin Malzemeler

• Bir adet kabak
• 250 gram kıyma
• Bir adet soğan
• Bir adet domates
• Bir adet yeşilbiber
• İki adet sarımsak
• Bir kaşık salça
• Tuz ve karabiber
• Kırmızı pul biber
• Zeytinyağı

Sandal Sefası Yapılışı

Sandal sefası yemeği için ilk olarak tencereye kıymaları ekleyin ve pişirmeye başlayın. Tencerenin ağzı mutlaka kapalı olmalıdır. Kıymaların suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Yeşilbiberi ve soğanı ince olacak şekilde doğrayın. 2 diş sarımsağı da rendeleyerek başka bir tencere içerisinde kavurmaya başlayın. Ardından zeytinyağını ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymaları ekleyin. Daha sonra sarımsakları ve domatesi ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Ardından salçayı, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. 5 dakika kavurun ve ocaktan alın. Kabakları ortadan kestikten sonra içlerini iyice oyarak, fırın kabına yerleştirin. Hazırladığınız harcı kabakların içerisine koymaya başlayın. Daha iyi bir lezzet için sos hazırlayabilirsiniz. Sosu için bir kap içerisine salça ve su koyun. İyice karıştırdıktan sonra kabakların üzerine dökün. Kabakların iyice yumuşaması için daha önceden hazırlanmış 170 derecelik fırına koyun ve pişmesini bekleyin. Yumuşak olması için 30 dakika boyunca pişirin. Kabaklar piştikten sonra fırından alabilirsiniz. İsterseniz üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz. Sandal sefası yemeğini servis yapmaya başlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…