Sebzeli Kıymalı Makarna Tarifi

Acil bir misafiriniz geldi, ya da canınız farklı özel bir makarna istedi. Kısa sürede kendinize ziyafet çekebileceğiniz özel bir makarna sebzeyle kıymalı hem pratik hem doyurucu hem lezzetli. Her yaştan kişinin bayılacağı sebzeli kıymalı makarna tarifi oldukça kolay herkes rahatlıkla yapabilir hem misafirlerine hem kendine şahane bir ana yemek hazırlayabilir.

Sebzeli Kıymalı Makarna İçin Gerekli Olanlar

• 500 gr (1 paket ) makarna tercihen çubuk
• Yeşilbiber tercihen acı olabilir 50 gr
• 1 adet kırmızı 1 adet sarı biber
• Sarımsak birkaç diş
• Toz biber acı sevenler için pul biber bir tutam
• Bir tutam tuz
• Orta yağlı kıyma 100 gr
• Tereyağı tercihe göre değişir ortalama yarım kaşık
• Bir yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı

Sebzeli Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır

Bu güzel yemek için öncelikle makarna için bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı koyarak orta dirilikte haşlayın ve iyice süzün. Kesinlikle soğuk suyla yıkamayın. Makarnanızı bir kenarda dinlenmeye alın. Biberlerinizin hepsini iyice yıkayıp kuruttuktan sonra ince şekilde zevkinize göre ince ince doğrayın. Julyen doğramak güzel bir görüntü verecektir. Sonra bir tavada zeytinyağı ile kısık ateşte biberlerinizi biraz öldürün. Hafif çevirdiğiniz biberlerin içine tereyağı ekleyin. Sarımsaklarınızı birkaç parçaya bölerek biberlerinizin üstüne koyun. Çok geçmeden hazırladığınız biberlerin üstüne kıymaları ekleyin ve iyice kıymalarınızı kavurun, biraz geçtikten sonra baharatlarınızı ekleyin. Kıymanız iyice piştikten sonra kenara ayırdığınız makarnanızı yavaş yavaş hazırladığınız harcın içine koyun. Bir anda koymamak çok önemli. Hazırladığınız karışımı makarnaya iyice ulaşması gerekiyor. Tüm karşımı kısık ateşte bir iki tur döndürün ve altını kapatın. Makarnanız hazır. Dilerseniz üstüne maydanoz ile hem ekstra tat hem güzel bir görüntü verebilirsiniz.