Şekersiz Mozaik Pasta Tarifi

Şekersiz Mozaik Pasta Tarifi aslında, hemen hemen herkesin bayıldığı, yemelere doyamadığı pasta türündendir, şekersiz mozaik pasta. Hele ki yazın sıcak havalarında buzluktan çıkmış birkaç dilimi sade kahvenin yanında yemek, kızgın kumlardan serin sulara gibi hissettirir insanı, başka bir keyif yaşatır yerken. Gerek kalorisi gerek ise sağlığı olan ve saymakla bitiremeyeceğimiz şekerin zararları günümüzde oldukça iyi bilinmekte. bu sebeplerden dolayı şekersiz mozaik pasta tarifi ile karşınızdayız. Bin bir çeşit vitamin deposuna sahip olacak bu pastamız için tarifimiz aşağıda yazıyoruz.

Malzemeler

• 2,5 su bardağı yulaf
• 1,5 su bardağı ılık süt (kaynar ve ya çok sıcak olmayacak)
• 3 tane muz
• 6 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı iri taneli kıyılmış kuruyemiş (fındık, badem, ceviz veya kaju, tercihinize göre)
• Üzerine serpiştirmek için 1 yemek kaşığı Hindistancevizi

Hazırlanışı

Öncelik olarak yulafları derin bir kâseye koyun ve belirttiğimiz şekildeki ılık süt ile ıslatın, sonrasından ezmeden iyice yavaş yavaş, dağılmasını önleyecek şekilde karıştırın. Bir diğer kapta veya kâsede muzları çatal yardımı ile iyice ezelim, sonrasında pekmez ve kakao kakaoyu ekleyerek tek yavaşça karıştıralım. Bir diğer seçenekte kakao, pekmez ve muzu blenderden geçirin. Daha sonra elde ettiğimiz karışımı yulafın üzerinde ilave ederek, kaşık yardımı ile yavaşça karıştırın. Peşine kıyılmış olan kuruyemişlerini de ekleyerek 3-4 dk daha karıştırarak bütün özlerin birbirine geçmesini sağlayalım. Elde ettiğimiz bütün malzemeler homojen, orta sert/sert arası bir kıvamdır bu, rulo şeklinde streç filime saralım ve 1-2 saat civarı buzdolabında bekletelim. Arzu edenler servis yapılmadan önce şekersiz mozaik pastasını dilimleyerek, dilimlerin üzerine hindistancevizi, toz Antep fıstığı veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirler. Afiyet olsun.