Semizotlu Patates Köfte Tarifi

Mucize sebzelerden biridir patates. Her keseye uyan fiyatı, her menüde kullanılabilecek değişik yemeklerde kullanılabilen tadı ve besleyiciliğiyle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sizlerle paylaşacağımız semizotlu patates köfte ile patatesle yapabileceğiniz yepyeni bir tarif öğrenmiş olacaksınız. Hem menüleriniz de hem de atıştırmalık lezzet olarak kahvaltılıklar da kullanabileceğiniz semizotlu patates köfte vazgeçilmeziniz olacak.

Semizotlu Patates Köfte İçin Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• 1 demet semizotu
• 3 taze soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz
• Kızartmak için ayçiçeği yağı

Üzeri için

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Yapılışı

• İlk olarak bir bardak ince bulgura üzerini örtecek kadar sıcak su koyun ve yumuşamaya bırakın.
• Patatesleri daha hızlı haşlanması için birkaç parçaya bölün ve su ekleyerek ocağa koyun.
• Semizotu ve soğanı ince ince kıyın.
• Patatesler haşlanınca, henüz sıcakken iyice ezin.
• Ezilen patatesler biraz soğuduktan sonra içine yumurta, bulgur, tuz ve baharatları ekleyin ve iyice yoğurun.
• Yoğurduğunuz patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın içerisine semizotu ve soğanı karıştırarak koyun ve yuvarlayın.
• Köfte şeklini verdikten sonra önce yumurta, daha sonra da galeta ununa batırın ve yağda kızartın.

Kaç Kişilik

4 kişiliktir. Patates ve bulgur miktarı arttırılarak daha fazla elde edilebilir.

Pişirme Süresi

Semziotlu patates köfteyi hazırlama ve pişirme süresi toplamda 45 dakika kadardır.