Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi

Sevgililer gününde sıcacık bir ortam yaratmak ve sevdiğinizi mutlu etmek için çok güzel bir tarif seçeneği sevgililer günü kurabiyesi tarifi oldukça basit ve kolay, yapımı yarım saat gibi kısa bir zamanda gerçekleşen kurabiye için çok malzemeye gerek duyulmuyor. Şekli ve görüntüsü oldukça gösterişli olan tarif ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Malzemeler

• Yarım su bardağı oda sıcaklığında erimiş tereyağı ya da 1 paket margarin
• 1 su bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• Kırmızı jel gıda boyası arzuya göre kakao
• Yağlı fırın kâğıdı

Yapılışı

Yağı ve şekeri derin bir kaba alarak mikser yardımı ile çırpıyoruz. İyice ezilen şeker ve yağın içerisine yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Ardından içerisinde kabartma tozu, vanilyayı ve tuzu ekleyerek iyice çırpıyoruz. Tamamen karışan hamurun içerisinde yavaş bir şekilde unu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Bütün malzemeler özdeşleşene kadar hamuru yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edince iki eşit parçaya ayırıyoruz. Hamurun bir parçasına kırmızı jel gıda boyasını ekleyerek kırmızı bir hamur elde ediyoruz. Renk tamamen kırmızı olana kadar yoğurmanız gerekiyor. Kırmızı renkli hamuru kısa bir süre buzdolabında dinlendirirsek hamura daha rahat işlem yapabilirsiniz. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kalp kalıpları yardımı ile şekil veriyoruz. İki ayrı renk ile yapılan kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş tepsiye sıra ile dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın içerisinde 12-20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri renk sırasına göre servis tabağına alarak soğuduktan sonra servis ediyoruz. Servis öncesi üzerine pudra şekeri ilave edebilirsiniz.