Silivri Tatlısı Tarifi

Silivri tatlısı tarifi, lezzetli şerbetli tatlılardan biridir. İçerdiği az malzeme ve kısa yapım süresi ile oldukça pratik ve lezzetli bir şerbetli tatlıdır. Bu tatlıyı yaklaşık yarım saat içerisinde yapabilirsiniz. Silivri tatlısı tarifi şerbetli bir tatlı olduğundan porsiyonların kontrollü bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir. Ve de diyabet hastası bireylerin daha da dikkat etmesi gerekmektedir. Bir porsiyonu yaklaşık 150 kaloridir.

Silivri Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kadar buğday irmiği
• 1 su bardağından biraz az buğday unu
• 1 su bardağından yaklaşık 1 parmak eksik olacak kadar yoğurt
• 2 adet büyük yumurta
• 1 paket kadar kabartma tozu
• 1, 2 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı ay çiçek yağı
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 bardak kadar toz şeker ( dilerseniz bu miktarı azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.)

Şerbeti için

• 2 su bardağı kadar toz şeker
• 2 su bardak su
• 3, 4 damla limon suyu
• Süslemek için
• Fındık, fıstık, badem, krem şanti ( dilediğiniz ürünle süsleme yapabilirsiniz.)

Silivri Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için şekeri ve suyu bir tencereye alıp iyice kaynatın. Karışımın kıvamı koyulaşınca limonları damlatın ve biraz daha kaynatın. Daha sonra yumurtayı şeker ile birlikte çırpıp daha sonra yoğurt, sıvı yağ ve limon rendesi ekleyip tekrar çırpın. Karışımın içine 1 bardak irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve kalan malzemeleri de ilave edin ve unu kontrollü bir şekilde eklemeye başlayın. Koyu bir tahin kıvamına gelene kadar un ekleyin. Olan hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve 170 derecede iyice kızarana kadar pişirin. Tatlı olduktan sonra hemen soğuk şerbetinizi ekleyin ve son olarak üstünü istediğiniz gibi süsleyin. Silivri tatlınız yenmeye hazır. Herkese afiyet olsun.