Sosisli Rulo Poğaça Tarifi

Rulo poğaça, hem şık sunumu hem de lezzetli tadı ile her sofraya uygun bir seçenektir. Hem misafir sofraları, hem de aile arasındaki sofralara oldukça yakışacaktır. Üstelik sosisi sevmeyen çocuk pek az olduğundan dolayı küçük çocuklar için de son derece lezzetli bir tarif olarak sosisli rulo poğaça tarifi mutfaktaki yerini alacaktır.

Sosisli Rulo Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

Üzerine sürmek için;

• 1 adet küçük boy yumurta
• Çörek otu ve susam

İçine koymak için;

• 6 adet uzun, soyulmuş sosis
• Arzu edilmesi halinde bir miktar peynir. (Aynı zamanda bu tarif evdeki artık peynirleri değerlendirmek için de oldukça idealdir.)

Hamuru için

• 1 paket toz maya
• 1 adet orta boy yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• İsteğe bağlı bir miktar tuz
• Hamuru kulak memesi kıvamına getirecek göz kararı un

Sosisli Rulo Poğaça Hazırlanışı

En başta bitkisel yağ, toz maya, yoğurt, süt ve yumurta iyice iç içe geçinceye dek karıştırılır. Sonrasında göz kararı un ile damak zevkine uygun tuz eklendikten sonra ideal kıvama gelince 1 saat kadar hamur dinlenmeye bırakılır. Dinlendikten sonra hamur üç veya dört parçaya bölünerek açılır. Ancak fazla ince açılmaması gerekir. Hamur açılıp da daire şeklini aldıktan sonra pizza şeklinde üçgenler halinde kesilir. İçlerine konulacak sosisler yerleştirildikten sonra hamur rulo şeklinde sosise sarılır. Şayet sosisler aşırı büyük gelirse ikiye hatta dörde bölünebilir. Nihayetinde üzerine yumurta, susam ve çörek otu sürüldükten sonra poğaçalar fırına verilir. Aynı zamanda isteğe bağlı olarak sosislerin üzerine bir miktar peynir de eklenebilir.