Sosyetik Pasta Tarifi

Adından da anlaşılacağı gibi oldukça kibar ve lezzetli bir pasta tarifi için kalemi kâğıdı hazırlayın. Beş aylarına, özel misafirlere ve çocuklara yapılabilecek en güzel pasta olarak nitelendirilebilir. Bol kremalı ve çikolatalı sosyetik pasta için malzemelerde evlerde rahatlıkla bulunabilir. Sosyetik pasta tarifi için malzemeler;

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Ara Kreması için Gereken Malzemeler;

• 1 paket pasta kreması(kakaolu)
• 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker (isterseniz 1,5 su bardağı da kullanılabilir)
• 2 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Hindistan Cevizi (Üzeri için)

Hazırlanışı

Yumurtanın beyazlarını bir kaba koyun ve mikserle iyice çırparak kabartın. Sonra diğer malzemeleri sırasıyla bu karışımın içine koyun. Bir orta boy borcamın içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve biraz un serpiştirdikten sonra kek hamurunu dökün. Isıtılmış fırına atın ve 20-25 dk pişirin. Kek hamuru pişerken ayrı bir kapta pasta kreması ve suyu iyice çırpın ve krema haline getirin. Pişen keki soğumaya alın ve borcamı ters çevirin ve kalıp halinde bırakın. Kek düştükten sonra bir naylon ip aracılığı ile ikiye bölünür. Bölünen iki kek süt ile ıslatılarak nemli hale getirilir. Kekin arasına krema sürülüp ikinci parça kapatılıp muhallebisi üzerine dökülür. Son olarak hindistan cevizi de üstüne eklenerek servise hazır hale getirilir. Tat olarak muhteşem ve hafif bu tatlıyı istediğiniz güzel sofralarda da servis edebilirsiniz. Görünümü olarak da çok beğenilen bu pasta kısa sürede hazırlanmaktadır.