Tava Keki Tarifi

Evinde fırını olmayanlar için ya da tam kek yapacağı sırada fırını arızalananlara uygun nefis bir kek tarifi var. Yumuşaklığı ve müthiş lezzetiyle tadı damağınızda kalacak olan tava keki tarifi az miktarda un ile hazırlanarak tavada çok çabuk pişirilebiliyor. Dilerseniz kekinizin içine arzu ettiğiniz başka malzemeler de ekleyebilir, üzerine bol miktarda sos gezdirerek de servise sunabilirsiniz.

Tava Keki Yapımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Tava Keki Tarifi

Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ekleyerek iyice çırpmaya başlayın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile bütün malzemeyi çok iyi bir şekilde karıştırın. Yanma ve yapışma özelliği olmayan ve orta boyda bir kapaklı tencereyi iyice yağlayın. Daha sonra kenarları yüksek olacak biçimde üst üste iki adet yağlı kâğıt sererek hazırlamış olduğunuz harcı tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte ocakta pişmesini bekleyin. Tahmini 25-30 dakika civarı keki pişirin. Daha sonra kürdan yardımıyla kekin içini kontrol edin ve tam piştiğinden emin olarak ocaktan tavayı alın. Tavanın kapağı açık olacak biçimde oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra yağlı kâğıdı çıkararak keki ters çevirin ve ardından dilimleyerek servis edin. Kekinizin yapışmasını istemiyorsanız mutlaka folyo ya da pişirme kâğıdı kullanmalısınız. Böylelikle hem yanma ya da yapışma gibi bir durum olmayacak hem de kekiniz tavadan kolay bir şekilde çıkacaktır. Arzu ederseniz içerisine portakal ya da limon kabuğu gibi farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz.