Tavuk Çöp Şiş

İnsanların en çok yemek seçiminde tatları ve lezzetlerine göre daha leziz yemekler yapmaktadır. Böyle olunca kişiler farklı yemek tarifleriyle farklı lezzetler ile daha çok nefis ve güzel yemek yapma çabası içine girerler. Dışarıda yemek yemeyi sevmeyen insanlar daha çok evde yemek yapmayı ve lezzetli yemek aramaya başlar. Böylece tavuk çöp şiş evde yapılacak yemekler arasında hazırlayacakları yemekler arasındadır. Hem tavuğun uygun fiyatını hem de çok güzel çöp şişin kendine has güzel tadını bir araya getirilen tavuk çöp şiş, şişe ekleyebileceğiniz sebze ve diğer malzemelerle zenginleştirerek besleyici bir alternatif olacaktır. Çocuklarınıza vermediğiniz sebzeler ve diğer besinleri çok güzel pişirerek onların getirdiği tatlar ile güzel bir yemek yapabilirsiniz. Çöp şişin yapılışına bakalım.

Çöp Şiş Malzemeleri

• Bir kg tavukgöğsü
• Yarım çay bardağı süt
• Bir çay bardağı zeytinyağı
• İki dal biberiye
• Karabiber
• Bir diş sarımsak
• Bir çay kaşığı tuz
• Bir yemek kaşığı yoğurt
• Kekik
• Çöp şiş çubukları
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• Bir adet soğan ve istediğiniz diğer besinleri lezzetinize göre ekleyebilirsiniz.

Tavuk Şiş Tarifi

İlk önce tavukgöğsü üzerinde deri ve kemikleri ayıklarız. Tavukgöğsü parçaları 2 cm irilikte doğranacak. Soğan sarımsak soyulacak. Rende de önce sarımsak sonra soğan rendelenir. Sonra ilk olarak tavuğumuzu terbiye ve sosumuzu hazırlarız. Sütü bit kap içerisine boşaltarak ardından doğranılan biberiye sütün içine atılır. Daha sonra karabiber ve tuzu karışım içerisine ekleriz. Sonra tavuk parçalarını karışımın içine atarak iyice bir bekleterek karışım tam lezzetli olmasını sağlar.

Tavuklarımızı karışımdan çıkararak çöp şişine takılır. Kişiler dilerse aralara sevdiğiniz sebzelerden ekleyerek biraz daha özel yaparak zevkli yapabilirsiniz. Şişler hazır olduktan sonra ızgaranın üzerine ekleriz fakat ızgara yoksa ocakta kızdırarak biraz zeytinyağı ile yağladığımız tavada da çöp şişi hazırlanır. Şişlerin iyi pişmesi için ara ara döndürmeye unutmayalım. Etleriniz pişer pişmez hemen ızgaradan almak yerine üstlerinin çok değil biraz yanarak daha güzel lezzet verir.