Thai Usulü Tavuk

Farklı damak tatlarına ilgi duyan ve mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin dikkatini çekecek bir yemek olan Thai usulü tavuk, mutlaka tadılması gereken değişik bir tada sahiptir. Tayland ülkesinin zengin ve farklı mutfağının en seçkin yemeklerinden biri olması özelliği ile uzak doğu mutfağını seven herkese hitap eden bir yemektir.

Yemeğin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gr tavukgöğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Bir adet küçük boy kırmızı soğan
• Bir yemek kaşığı kadar şeker
• Bir büyük boy kırmızıbiber
• İki adet domates
• İki dilim ananas
• Birkaç kaşık su ve bir tutam karabiber
• Bir tutam taze soğan

Malzemelerin Hazırlanışı ve Yemeğin Yapılışı

• Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağının koyun ve ardından sarımsakları yanmayacak şekilde kavurun.
• Sarımsaklar kavrulurken tavukgöğsünü uzun ve ince dilimler haline gelecek şekilde doğrayın. Tavada kavrulan sarımsakların üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Tavukların sarımsakla birleşmesinin ardından doğranan kırmızı soğanları da karışıma ekleyin.
• Eklenen malzemeler kavrulmaya devam ederken şeker ve karabiberleri ilave edin.
• Biraz karıştırdıktan sonra iyice kıvama gelen karışıma sebzeleri sırası ile aktarın. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiberler ve küçük dilimler haline getirilmiş ananas ve iri iri doğranmış taze soğanları yemeğe ekleyin.
• Ardından hazırlanan suyu karışıma ilave edin. Suyunu ekledikten sonra altını biraz kısarak malzemelerin pişmesi için süre tanıyın. Bu sayede farklı tatların birbirleri ile buluşmasını sağlayın.
• Tüm bu malzemelerin buluşmasının ardından hazır olan Thai usulü yemeği servise hazır hale getirin. Sıcak olarak yenmesi gereken yemek isteye göre süslenebilir.
• Arzuya göre kişniş ve taze soğanla renklendirilen yemek mutfağında farklı lezzetler yaratmayı seven herkesin yapmak isteyeceği bir yemektir.