Yoğurtlu Zerdeçallı Patates Tarifi

Yoğurt ve patates oldukça birbirine yakışan ve tüm kesimler tarafından da tercih edilen bir yiyecek türüdür. Bu açıdan dolayı her koşulda ve her şart altında bir araya getirilerek kullanılmaktadır. Beş çaylarına ünlü salatalarından birisi olan zerdeçallı tarifler oldukça dikkat çekmektedir. Zerdeçal da salatalarda lezzetli bir tat oluşturmaktadır. Kişiler ise Yoğurtlu zerdeçallı patates tarifi merak etmektedir. Bu konuda ise şu malzemeler bir araya getirilerek salata oluşturulmaktadır.

Salatada Kullanılan Malzemeler Nedir?

Salatada kullanılacak olan malzemeler her kesimden insanın ulaşabileceği kolay malzemelerden oluşmaktadır. Bu malzemeler:

• 4-5 adet büyük boy patates
• Yoğurt
• Zerdeçal
• Nane
• 2 adet yumurta
• 1 adet bebek turp
• 2 kaşık ince kıyılmış salatalık turşusu
• 2 kaşık ince kıyılmış dereotu
• 50 g tahin
• 2 kaşık zeytinyağı
• 2 kaşık dijon hardal
• 1 çorba kaşığı zerdeçal

Salatanın Yapılışı Nasıldır?

Salatanın yapılışı da oldukça kolaydır. Bu aşamada malzemeler istenilen salata miktarına ve kişilere göre değişiklik gösterebilir. Aynı şekilde kişilerin zevklerine göre malzemelerde eklenebilir veya çıkartılabilir. Patateslerin hepsi 10 dakika boyunca haşlanması ve soyularak küçük küçük küp şeklinde doğranması sağlanmaktadır. Büyük bir yuvarlak kabın içerisine alınmalıdır. Bu aşamada yoğurt çalkalanarak patateslerin üzerine katılarak harmanlanır. Bu aşamada kişiler tercihe göre bir diş sarımsak kullanabilir. veya isteğe göre yine mayonez de kullanılabilir. Daha sonra turp ince ince kıyılarak malzemelere ilave edilir. Yumurtalar ise aynı şekilde haşlanarak içerisine doğranır. Diğer turşu dereotu hardal ve zerdeçal bitkileri de istenilen miktarlarda malzemelere katılır. Üzerine ise zeytinyağı ve tuz miktarları da ayarlanarak bir karışım haline getirilerek hiçbir malzemeye zarar vermeyecek ve mama haline getirilmeyecek şekilde karıştırılır.